Booking.com
domů / Gastronomie a vaření

Gastronomie a vaření

Stále čerstvá cibulka

Stále čerstvá  cibulka Ráda dávám do polévek, na brambory, ale v podstatě skoro do všech jídel, čerstvé bylinky.  V létě to není problém. Kdo má zahrádku, může si je pěstovat v bylinkovém záhonu, na balkonu prospívají dobře i v květináči nebo je koupíme čerstvé na trhu. Mají je celý rok …

číst dále..

Punč nejen na vánoce

Punč nejen o vánocích Sychravé počasí a zima jsou ideálním počasím pro punč, který opravdu zahřeje. Nemusíte pít punč jen na vánoce, ale zahřát se v romantické atmosféře zapálených svíček když jste  zachumlaní v dece můžete kdykoli. Slovo punč má původ v hindském výrazu pánč, který má význam „pět“, protože původně se …

číst dále..

Germknödel aneb příprava na dovolenou v rakouských Alpách

Germknödel aneb příprava na dovolenou v rakouských Alpách Všichni, kdo jezdí do Rakouska lyžovat, určitě znají ten nadýchaný obří knedlík, politý máslem a bohatě posypaný mákem, případně politý vanikovou omáčkou. Já preferuji máslo a mák. Můžete si vytvořit kulinární prostředí lyžařského střediska a udělat si tuto lahůdku  doma a těšit …

číst dále..

Slaný koláč z tvarohového těsta

Slaný koláč z tvarohového těsta Když už jsme se pustili do slaných koláčů, viz. předchozí články : Slaný zelný koláč a Flammkuchen, uděláme si pro obměnu takový koláč z tvarohového těsta a místo másla vezmeme olej.  Navrhnu vám  dvě různé náplně,obě  měly u mých hostů vždy úspěch. Toto těsto můžeme …

číst dále..

Lehká letní večeře – „Alsaská pizza“ – Flammkuchen

Lehká letní večeře  – „Alsaská pizza“ – Flammkuchen Chcete své hosty nebo rodinu  překvapit originálním a lehkým pohoštěním, vhodným  obzvlášť v létě, kdy k tomu najdeme vhodné suroviny? Tak udělejte FLAMMKUCHEN. Je to specialita regionů na francouzsko-německé hranici – Rheinland -Pfalz , Baden-Würtenberg a Alsasko . Postup je jednoduchý. Základem …

číst dále..

Už rostou ! Hřib kovář

Nález překrásného exempláře HŘIBA KOVÁŘE, latinsky Boletus luridiformis, mě překvapil, vždyť  je teprve jaro, to moc hřiby ještě nerostou. Hned jsem vyhledala poučné zdroje a zjistila, že to vůbec není překvapivé, neboť tento hřib se vyskytuje jako jeden z nejranějších , často již i v polovině května.  Hřib kovář můžeme  …

číst dále..

Rakouské Alpy -osvědčený tip na dobré jídlo a krásný výhled zároveň

Rakouské Alpy -osvědčený  tip na dobré jídlo a krásný výhled zároveň – restaurant Bergmoos- Mittersill Na rozcestí mezi Kitzbühelskými Alpami a Vysokými Taury  dosáhnete vrcholu na Pass Thurn, odkud   můžete směřovat  buď na východ směrem na Zell am See, nebo na jih, Felbertauernským tunelem do italských Dolomit nebo zůstat v …

číst dále..

Plánujete cestu do Vídně?

Jste milovníky dobrého jídla?  Máte rádi tradiční, vydatné jídlo s  v perfektní kvalitě, v příjemném prostředí s přátelskou atmosférou? Nejste-li vegetariány, pak rozhodně naplánujte oběd nebo večeři  u Plachuty, který představuje tradiční  vídeňskou gastronomii . Hlavní specialitou Plachutových restaurací je Tafelspitz,  což  je název pro jedno z nejznámějších a nejoblíbenější …

číst dále..

úspěšně jste se zaregistrovali do newsletter

There was an error while trying to send your request. Please try again.

Souhlas se zpracováním osobních údajů GDPR