Booking.com
domů / Gastronomie a vaření

Gastronomie a vaření

Slaný koláč z tvarohového těsta

Slaný koláč z tvarohového těsta Když už jsme se pustili do slaných koláčů, viz. předchozí články : Slaný zelný koláč a Flammkuchen, uděláme si pro obměnu takový koláč z tvarohového těsta a místo másla vezmeme olej.  Navrhnu vám  dvě různé náplně,obě  měly u mých hostů vždy úspěch. Toto těsto můžeme …

číst dále..

Slaný “ lotrinský“ koláč, pro změnu s kysaným zelím

Slaný “ lotrinský“ koláč, pro změnu s kysaným zelím Udělejte pro své hosty  netradiční pohoštění, které se výborně hodí k vínu, ale i k pivu. Je to výborná varianta  slaných koláčů –  francouzských  Quiche loraine. Ingredience Těsto 200 g hladké mouky 70 g másla 1 lžíce tučného jogurtu nebo kysané …

číst dále..

Lehká letní večeře – „Alsaská pizza“ – Flammkuchen

Lehká letní večeře  – „Alsaská pizza“ – Flammkuchen Chcete své hosty nebo rodinu  překvapit originálním a lehkým pohoštěním, vhodným  obzvlášť v létě, kdy k tomu najdeme vhodné suroviny? Tak udělejte FLAMMKUCHEN. Je to specialita regionů na francouzsko-německé hranici – Rheinland -Pfalz , Baden-Würtenberg a Alsasko . Postup je jednoduchý. Základem …

číst dále..

Letní osvěžující vaření bez vaření – Guacamole

Letní vaření bez vaření   Nevíte jaký lehký a zdravý předkrm připravit pro hosty v tomto parném létě? Výbornou volbou je avokádo. Dá se podávat jen tak, vychlazené a osolené hrubou solí nebo na plátky  jakou součást salátu , může se naplnit třeba šunkovou pěnou, možností je mnoho. Ale zvolíte-li …

číst dále..

Už rostou ! Hřib kovář

Nález překrásného exempláře HŘIBA KOVÁŘE, latinsky Boletus luridiformis, mě překvapil, vždyť  je teprve jaro, to moc hřiby ještě nerostou. Hned jsem vyhledala poučné zdroje a zjistila, že to vůbec není překvapivé, neboť tento hřib se vyskytuje jako jeden z nejranějších , často již i v polovině května.  Hřib kovář můžeme  …

číst dále..

Rakouské Alpy -osvědčený tip na dobré jídlo a krásný výhled zároveň

Rakouské Alpy -osvědčený  tip na dobré jídlo a krásný výhled zároveň – restaurant Bergmoos- Mittersill Na rozcestí mezi Kitzbühelskými Alpami a Vysokými Taury  dosáhnete vrcholu na Pass Thurn, odkud   můžete směřovat  buď na východ směrem na Zell am See, nebo na jih, Felbertauernským tunelem do italských Dolomit nebo zůstat v …

číst dále..

Plánujete cestu do Vídně?

Jste milovníky dobrého jídla?  Máte rádi tradiční, vydatné jídlo s  v perfektní kvalitě, v příjemném prostředí s přátelskou atmosférou? Nejste-li vegetariány, pak rozhodně naplánujte oběd nebo večeři  u Plachuty, který představuje tradiční  vídeňskou gastronomii . Hlavní specialitou Plachutových restaurací je Tafelspitz,  což  je název pro jedno z nejznámějších a nejoblíbenější …

číst dále..

úspěšně jste se zaregistrovali do newsletter

There was an error while trying to send your request. Please try again.

Souhlas se zpracováním osobních údajů GDPR